螃蟹壳能不能吃? 爱吃火锅的阿花 6月2日 点赞 0 蟹壳虽然在理论上可以吃,但专业建议是不食用。这是因为螃蟹壳里的钙质很难被人体吸收,而且并不含有什么对人体健康真正有意义的营养物质。所以从营养吸收的角度来看,吃它并没有太大的实际价值。