吃螃蟹前需要杀死吗？

是的，螃蟹需要处理才能煮。操作时需戴好手套，把螃蟹翻到背面找到那个软壳位置，用刀具小心地将软壳揭开并移除。接着从这个开口处将蟹壳整体打开，然后顺手把钳子和腿部都剁下来，最后用流水彻底刷洗干净，整个过程要格外小心，避免绳子松开导致被夹伤，同时撬壳时也要注意手部安全，防止刀具误伤。