带皮羊肉如何正确去毛？

第二种方法需要用到铁锅。先把铁锅放在电磁炉上烧到红热状态，然后将带皮的羊肉贴在锅面上慢慢摩擦，利用高温让毛发脱落。注意火候要掌握好，别把锅烧坏了，锅里可以放少许食用油辅助。