总体来看，鞋厂工作大致可分为三类：一线生产工作、技术工作和管理工作。一线生产是需求量最大的部分，涵盖面部和底部裁断、针车、折面、后帮机手、刷胶、打钉、上底、包头、包装、品检、削皮及机修等，工人多采用流水线作业。
在鞋厂工作都是干什么的？
不同地区的鞋厂 specialties 各有侧重。东莞厚街以大型工厂闻名，生产各类男女鞋；四川成都的大型工厂则以出产靴子著称；浙江温州和温岭也是重要基地，分别生产各种皮鞋和PU女鞋；福建莆田和泉州则是运动鞋、跑鞋及各类注塑、硫化鞋的生产重镇，沈阳也生产各类男女鞋。
管理工作则涵盖了生产管理、技术管理、财务管理和销售售后等多个领域。虽然一线生产岗位数量占据最大比重，但技术和管理岗位对于确保产品质量、生产效率和市场销售至关重要，共同构成了鞋厂完整的运营体系。
中小型手工厂的岗位设置相对简化，主要保留核心生产流程。通常只包括面部裁断、底部裁断、针车、折面、锰鞋（含后续加工）、包装、品检等生产环节，以及采购、文员、出格师、板房面/底部助理和机修等必要管理和技术支持岗位。
在大型鞋厂中，岗位设置非常细致。除了常见的面部裁断、底部裁断、针车、折面外，‘锰鞋’环节还细分为前帮机手、后帮机手、刷胶、打钉和上底等具体工种。此外，还有包装、品检、面部与底部管理、厂长、生管、出格师、设计师等职位，以及板房助理、采购、文员、会计、仓管、机修和杂工等辅助岗位。
鞋厂的工作内容非常多样，核心涵盖了鞋业的制作、设计与销售这三个大板块。中国的鞋厂地域分布特征也很明显，比如广州白云区聚集了大量小型手工厂，主打真皮女鞋；而广东惠东吉隆则是以PU女鞋为主的小型手工厂聚集地。