怎么把生牛皮做成熟的熟牛皮？

首先需要明确概念，这个过程中的‘熟’和我们平时烹饪食物的熟完全不是一个意思。生牛皮在动物皮毛剥下后，必须经过特殊的捶打和揉搓工艺处理。这样做的目的是为了让它在干燥之后依然能保持柔软的触感，如果不加处理直接干燥，皮毛会变得非常坚硬，无法使用。