肉燕皮具体应该怎么做？

如果是使用买来的干肉燕皮来包馄饨，做法也很简单。先将干燕皮用干净的湿毛巾包裹或喷雾器喷湿，让皮变软回潮，这样包的时候不容易破裂。然后把湿润的燕皮剪成适当大小，包入由五花肉、葱花、盐、味精、料酒混合调制的肉馅。包好后可以蒸熟，也可以直接煮汤，出锅前撒上胡椒粉和麻油，味道鲜美。