用皮包烤鸭的叫什么？

这回答好像没答在点子上吧？问的是皮包烤鸭（通常指全聚德那种挂炉烤鸭或者皮包水的感觉），结果给了一段春饼配菜的历史。虽然春饼确实常和烤鸭搭，但重点偏了吧，不过春天吃这些确实挺应景的。

这跟皮包烤鸭有啥关系啊？这是说春饼配菜吧，楼主是不是搞混了？

这回答有点偏题了吧，问的是皮包烤鸭（全聚德），给的是春饼配菜的历史。

这回答有点文不对题啊，问题问的是“皮包烤鸭”的别称，通常叫“鸭皮包”或者类似的地方叫法，结果答案讲的是清代春饼和配菜的文化寓意。虽然提到了饼，但跟“皮包烤鸭”这个特定词没半毛钱关系。看来提问者和回答者完全错位了。

这答非所问了吧？人家问的是“皮包烤鸭”这个特定词组的指代，结果扯到清代春饼和菜馅上了。虽然清代饮食文化确实丰富，但这跟问题半毛钱关系都没有，完全是牛头不对马嘴的检索错误。