用皮包烤鸭的叫什么？

这回答有点跑题了吧，问的是“皮包烤鸭”，答的是“春饼和春盘”。不过顺便科普一下春盘的知识倒是不错的。

这回答完全牛头不对马嘴啊。问题问的是“皮包烤鸭”，大概率指的是那种皮酥脆、或者皮很厚的烤鸭品种，结果你给我科普起立春吃春饼和春盘来了？春饼和烤鸭虽然经常一起出现在餐桌上，但一个是主食一个是菜，完全不是一回事。回答者可能是想当然地觉得提到烤鸭就得提春饼，逻辑有点跳跃了，建议重新查证一下。