等油温合适了,用刷子蘸着热油,仔仔细细涂在砧板的每一个面上。要涂得均匀,不要有遗漏的地方。
光涂油够吗?听说还得多泡几次盐水消毒杀菌,不然容易开裂或者长霉。
油温太高容易把木质表层烤裂,温度太低油渗不进去。一定要控制火候,刷的时候多留意缝隙和边缘,确保每一寸木纹都吸饱油,这样砧板才不容易发霉开裂。