檀木砧板第一次保养方法是什么?
泡好之后拿出来晾干,接着准备一碗食用油,直接放进锅里加热到60度左右。这个温度刚刚好,既不会把油烧坏,也能保证油脂有足够的流动性,方便后续渗透。
泡好之后拿出来晾干,接着准备一碗食用油,直接放进锅里加热到60度左右。这个温度刚刚好,既不会把油烧坏,也能保证油脂有足够的流动性,方便后续渗透。
温度控制是关键,60度确实比较保险,太低渗不进去,太高油容易变质哈。
油温60度确实够精细了,不过晾干这一步我通常直接阴干,怕暴晒开裂。其实重点是把缝隙吃透油,后面勤保养比一次性搞定更重要。