红枣如何快速去核？
爱吃火锅的云 有一种暴力但高效的去核方式：先把红枣洗净放在砧板上，用刀压住红枣，用手掌稍稍用力碾压一下。压过后红枣裂开，用手掰开就能轻轻一抠把枣核扣出来，一斤红枣大概5分钟搞定。
爱吃火锅的云 评论 (2)
这方法确实快，但容易把枣肉弄碎。我之前试过类似的，还是用筷子顶比较好，虽然慢点但枣子完整，泡茶好看。
这方法有点野，不过确实快。只是小心别把手指头压破了，或者把枣肉碾得太烂影响口感。
爱吃火锅的云 有一种暴力但高效的去核方式：先把红枣洗净放在砧板上，用刀压住红枣，用手掌稍稍用力碾压一下。压过后红枣裂开，用手掰开就能轻轻一抠把枣核扣出来，一斤红枣大概5分钟搞定。
这方法确实快，但容易把枣肉弄碎。我之前试过类似的，还是用筷子顶比较好，虽然慢点但枣子完整，泡茶好看。
这方法有点野，不过确实快。只是小心别把手指头压破了，或者把枣肉碾得太烂影响口感。