兴化牛肉是什么？

自上世纪六七十年代开始，陶庄镇大顾村就有人从事牛羊的贩卖和屠宰工作。如今，牛羊肉产业已经辐射到陶庄镇的十多个村子，从业人数也扩大到了数百人，为当地提供了大量的就业机会。