兴化牛肉是什么?

兴化牛肉之乡指的是位于兴化东南角的新兴集镇陶庄,特别是该镇的大顾村,其牛羊宰杀的历史非常悠久。提到陶庄,除了造船业闻名之外,人们交流最多的话题往往就是大顾村的牛肉和羊肉。

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原来如此,之前只知道兴化有水上森林,没想到这附近的陶庄大顾村在牛肉养殖和屠宰上还有这么深厚的历史底蕴。看来这里不仅是造船业有名,美食方面也是干货满满,有机会得去尝尝正宗的兴化牛肉。