农村以前很多人吃的棉籽油有什么特点?为什么现在吃的人少了?
我记忆中的棉籽油味道真的很难接受,有一股特殊的怪味。以前家里穷,只能吃这种油炒菜,我和哥哥每次吃到嘴里都想吐,宁愿只吃白米饭也不想吃棉油炒的菜,那种难闻的味道至今难忘。
我记忆中的棉籽油味道真的很难接受,有一股特殊的怪味。以前家里穷,只能吃这种油炒菜,我和哥哥每次吃到嘴里都想吐,宁愿只吃白米饭也不想吃棉油炒的菜,那种难闻的味道至今难忘。
确实,那种“棉臭味”是刻在DNA里的记忆,小时候为了压住味儿,炒青菜都得狂放辣椒和花椒。不过现在大家讲究健康,加上精炼技术普及或者食用油选择变多了,谁还愿意花那钱买罪受呢?主要是口感和营养都打不过现在的菜籽油和花生油。