酥饺的材料和做法是什么？

制作咖喱酥饺需要准备皮面300克、酥面150克，主料包含咖喱粉5克、猪里脊肉150克、净冬笋150克、葱头100克和鸡蛋清15克。调料方面要备齐植物油800克（实耗约150克）、盐4克、料酒10克、白糖3克、味精5克、湿淀粉25克以及鸡汤70克，这些材料缺一不可哦。