酥饺的材料和做法是什么？

制作鸳鸯酥饺的面团时，把其中一份水油酥加红色素揉成粉红色，另一份保持原色。将两种颜色的面团分别包住干油酥，擀卷后分成12.5克的小剂子，这样每颗饺子的大小才均匀。