我个人更倾向于选择铝制品做冷冻收纳盒。首先不锈钢材质普遍比较笨重，长期放在冰箱里会增加内部压力，可能会影响冰箱的使用寿命。相比之下，铝制品非常轻便，而且对食物的保鲜效果相当不错，虽然价格稍微贵一些，但考虑到耐用性和实用性，这个投入是值得的。
冰箱冷冻收纳盒用铝还是不锈钢好？
其实我觉得不锈钢材质才是更好的选择，主要 advantage 在于它的锁鲜和解冻速度。不锈钢的导热性能非常优异，放进冷冻室后能迅速急冻，帮助肉类快速锁住新鲜度。同样环境下，不锈钢的冷冻速度比塑料盒快很多，而且拿出来解冻时也更快，非常节省时间。
另外补充一点，不锈钢收纳盒的实用性和容量设计也很重要。市面上有些款式大的能装下半只鸡，小的能装三四根烤肠，非常适合备餐。如果你每天只需花10分钟左右准备便当，这种大容量的不锈钢收纳盒能极大提高效率，比那些容易结冰或者保鲜效果差的盒子实用得多。
从材料物理特性来看，铝材质在制冷效果上确实更有优势。铝的导热和导冷性能都优于钢材，而且铝材更容易加工成型，能做出更贴合食物的形状。不过，如果你担心铝制品价格较高，不锈钢也是一个不错备选，只要注意保养，避免生锈，它的耐用性和导热速度依然能派上大用场。