知否中有哪些点心？
雨夜孤灯 第八集中出现的美食是冰酥酪宴，这是一种奶制品，主要制作原料有羊奶、牛奶等。在古代有很多记载，大概是将酸奶加热后加糖，然后倒入米酒晾凉，凝固后再蒸之，最后冷藏而成。其实很多古代美食在现代都有传承，不知道大家看了《知否》的美食介绍，有没有想穿越回去品尝的冲动呢？
雨夜孤灯 评论 (1)
其实冰酥酪最早出自《红楼梦》，书里林黛玉还吐槽过它“甜腻腻的”，《知否》搬过来算是致敬经典。不过古代没冰箱，用井水镇凉或者雪藏来“冷藏”，这操作确实硬核，看着虽美，但在那时候也就是权贵才能享受的奢侈点心。