樱桃可以做酒吗，简单做法是什么？

自酿樱桃酒其实挺有成就感的，第一天先把5斤樱桃洗净去核捣碎，加入2克干酵母和适量白糖，糖量按每升果汁17克可产生1度酒精来算。记得用非金属容器，别装太满，盖上塑料袋透气，放在阴凉处开始发酵。