樱桃可以做酒吗，简单做法是什么？
森林拾光者 成品樱桃酒色泽玫瑰红，有醇厚的酯香味，酒度通常在9到12度。如果喜欢高酒度，发酵时加糖，每升汁加17克糖可提升1度，加到68克就能得到4度的酒。加糖溶解要用原酒搅拌，不要用水。最后密封贮存两个月，风味会更醇厚。
森林拾光者 评论 (2)
原来加糖还能这样算度数，涨知识了！不过新手建议先少加点糖试试，毕竟樱桃本身甜度不一样，怕最后酒太甜或者发酵失败。
其实发酵加糖真的很容易失败，新手还是老老实实只加冰糖慢慢浸泡吧，口感更纯粹还不头疼。
森林拾光者 成品樱桃酒色泽玫瑰红，有醇厚的酯香味，酒度通常在9到12度。如果喜欢高酒度，发酵时加糖，每升汁加17克糖可提升1度，加到68克就能得到4度的酒。加糖溶解要用原酒搅拌，不要用水。最后密封贮存两个月，风味会更醇厚。
原来加糖还能这样算度数，涨知识了！不过新手建议先少加点糖试试，毕竟樱桃本身甜度不一样，怕最后酒太甜或者发酵失败。
其实发酵加糖真的很容易失败，新手还是老老实实只加冰糖慢慢浸泡吧，口感更纯粹还不头疼。