老凤祥黄金戒指刻字不是999而是合21#是怎么回事

您提到的‘合21#’应该是戒指的内径尺寸标识，而‘999’作为纯度标识确实有时会被省略或遗漏。这主要是因为老凤祥在戒指内侧通常只打刻品牌名‘老凤祥’，这是人工操作环节留下的常见现象，部分产品可能因为操作疏忽导致纯度印记缺失，但材质本身仍是符合标准的千足金。