黄金脆皮烤猪的具体做法是什么？
阳光小明Tom 准备食材是关键，你需要带皮猪五花肉500克，还有姜片3片、八角3颗、花椒1茶匙，以及少许盐、五香粉和食用小苏打，最后再备点料酒和喜欢的蘸料。
阳光小明Tom 评论 (1)
食材备得挺全，不过只列清单可不够哈。小苏打处理猪皮才是脆皮的关键，得多浸泡冲洗干净，不然会有碱味。还有，烤之前一定要先把猪皮烤干或吹干，这样才脆。
阳光小明Tom 准备食材是关键，你需要带皮猪五花肉500克，还有姜片3片、八角3颗、花椒1茶匙，以及少许盐、五香粉和食用小苏打，最后再备点料酒和喜欢的蘸料。
食材备得挺全，不过只列清单可不够哈。小苏打处理猪皮才是脆皮的关键，得多浸泡冲洗干净，不然会有碱味。还有，烤之前一定要先把猪皮烤干或吹干，这样才脆。