黄金糕怎么做？

这个配方挺有意思，玉米面加糯米粉的组合口感应该比较软糯，不过醒发时间只有20分钟会不会不够？感觉传统黄金糕靠的是发酵带来的气孔，这个做法更像是发糕变种吧？

用玉米面和糯米粉做黄金糕，口感肯定比传统配方更有嚼劲，玉米的香气也很浓。不过醒发20分钟感觉有点短，不知道发酵效果如何，会不会不够蓬松？建议试试延长点时间，或者加点酵母看看。

这个配比挺特别的，玉米面搭配糯米粉能解决纯杂粮口感粗糙的问题，醒发后蒸出来应该更松软。

玉米面加糯米粉这个组合挺有意思，糯叽叽的口感应该不错，但醒发20分钟够吗？感觉玉米面发酵慢，不如直接蒸或者做成发糕实在，馅儿包得紧点别漏了哈。

玉米面做黄金糕？这搭配有点意思，玉米面的颗粒感会不会影响口感啊，毕竟黄金糕讲究的是蓬松绵密，糯米粉和奶粉的比例好像也不太对劲，感觉更像是在做发糕而不是黄金糕。