黄金桂鱼怎么烧才好吃

处理完鱼骨后，锅里留底油，放入葱姜蒜以及酸菜一起爆炒。这一步是为了激发出佐料的香味，酸菜的加入能让整道菜的味道层次更丰富，闻起来就让人食欲大开。