东西比较硬、刀刮里面是黄色且不重，这是黄金吗？

‘真金不怕火炼’是有科学依据的。黄金在高温下不会氧化变色，火烧后依然保持光泽。此外，黄金不溶于盐酸或硫酸等单一酸液，而其他金属往往会被腐蚀。