金枕榴莲青皮和黄皮有什么区别
大家千万不要挑绿色的榴莲,那通常意味着还没有成熟;虽然暗黄甚至偏褐色的榴莲外观不好看,但往往是非常甜的,只是颜色不能太深发黑。
大家千万不要挑绿色的榴莲,那通常意味着还没有成熟;虽然暗黄甚至偏褐色的榴莲外观不好看,但往往是非常甜的,只是颜色不能太深发黑。
说得太对了!我之前就总想挑金黄色的,结果被老板忽悠买回一个硬邦邦的青皮榴莲,又苦又生。其实那种表皮发暗、甚至有点褐色的“丑”榴莲,往往熟度刚好,糖分沉淀得足。只要不发黑没有酒味,这种“卖相不好”的才是宝藏,下次我就专门找这种“老相”的挑!
经验之谈!之前我就贪便宜买过那种看着很绿的,结果回家放半个月还是硬的,简直是“铁蛋”。下次还是选带点黄色甚至褐色的,虽然卖相差点,但味道确实更浓郁甜美。