珍珠翡翠白玉汤是什么

这其实就是个借皇帝之口传播的民间故事，用来解释一道家常菜。所谓的“珍珠翡翠白玉汤”其实就是剩米饭、青菜和豆腐煮成的，朱元璋当时穷，吃这个觉得是美味，后来当了皇帝觉得御厨做的太精致反而不习惯，所以有了这段传说。故事挺有趣，但主要是为了说明“忆苦思甜”或者“不忘初心”的道理。

哈哈，这御厨也是真敢想，为了拍马屁把珠宝食材全堆进去，结果把皇帝胃口都搞坏了，哈哈。

哈哈，这故事太逗了。朱元璋这是把菜名太字面化了吧！“珍珠”是元宵或者珍珠丸子，“翡翠”是青菜，“白玉”是豆腐或冬瓜。御厨们也是拼，真敢往锅里扔珍珠啊。不过这也侧面说明这道汤的食材很朴素亲民，难怪皇帝怀念。