翡翠白菜汤的由来是什么？

御厨根据朱元璋的描述，以白菜和豆腐为主料精心烹制。汤端上来后，朱元璋看着卖相还算像样，起初龙颜大悦，但入口后却尝不出当年讨饭时的那种味道，脸色顿时黯淡下来，兴致缺缺，神情寡欢。