沙田柚的历史由来是什么？

沙田柚的外形也很有特点，通常呈现葫芦形或梨形，果蒂部像有个长短不一的脖子。单个果实的重量一般在900到1500克之间。树很高，能长到十多米，枝叶茂盛，春天开小白花，等到霜降时节就成熟了。果肉是虾肉色的，汁水饱满，直接食用非常美味。