银针白毫和寿眉的区别是什么

白毫银针和寿眉在外观形态上有显著差异。白毫银针选用的是白茶中最嫩的芽头，外形挺直如针，通体色泽银白，并且表面密布着厚厚的白毫，看起来非常饱满。而寿眉则是由较成熟的叶片和茶梗组成，叶片舒展甚至带有皱纹，形态较为松散，不像银针那样规整紧致。