粽子主要分为哪几种类型？

畲族将粽子称为“牯角”，制作时是用箬叶将糯米包成四角形，再用龙草捆扎成串，通常十个为一串。有些家庭在包粽子时还会加入菜、肉、红枣等作为馅料。煮粽子时常用灰碱水，煮好后粽子呈现黄色，香气浓郁，且耐储存，可放置半个月。