过年才吃的菜是什么

豆腐切块煎到金黄，中间挖空填肉馅，盖上豆腐盖子用葱结固定。香菇焯水切碎拌进肉馅更提鲜，蒸10分钟就熟透。最后用小米椒熬个酱汁淋上去，鲜香微辣的口感特别下饭，这道【百宝多福】寄托着多福多寿的美好祝愿。