东北有香椿吗？东北人喜欢吃香椿吗？

东北有种植物叫刺老芽，长得跟香椿芽特别像，很多人分不清。这玩意儿在长白山、小兴安岭野生的多，富含氨基酸和微量元素，价格比香椿还贵。油炸刺老芽外酥里嫩，清炒做汤都行，就是采摘时容易被尖刺扎手。