水染牛皮和头层牛皮哪个好？

不过也有观点认为水染牛皮更柔软、手感更好。这里的“水染”指的是一种工艺，即选取优质的牛头层皮，通过漂染各种颜色，再经过上鼓摔松和上光加工，制成一种软皮。这种情况下，水染牛皮是头层牛皮经过特定工艺处理后的产物，两者各有千秋，不能一概而论地说谁绝对更好。