牛皮肚怎么做好吃

家常烧牛皮肚简单方便，主料为牛皮肚和黑木耳。先将牛皮肚泡发切片，黑木耳泡发洗净切块。姜切丝，蒜拍扁，葱白葱叶分段备用。油温七成热时倒入葱姜蒜爆香，接着倒入牛皮肚和木耳翻炒。加入高汤小火煨软皮肚，最后放少许盐和鸡精，用水淀粉勾芡即可出锅，味道鲜美。