平遥有哪些著名的特产？

平遥牛肉绝对是平遥最响亮的名片，这种牛肉源于汉代，到了明代就已经名扬四海了。它的制作工艺非常讲究，色泽红润看起来就很有食欲，吃起来绵香可口，最大的特点就在于肥而不腻、瘦而不柴。现在为了方便携带，大多采用真空包装，无论是自己吃还是送给朋友都特别合适。