平遥有哪些著名的特产？

说到平遥的吃食，不得不提平遥碗托。这可是当地一种极具传统风味的小吃，也是佐酒的绝佳佳品。这道美食的历史可以追溯到清光绪初年，是由平遥县城南堡的名厨董宣师傅首创的，到现在已经有上百年的历史了。它有着浓郁的地方特色，口感独特，是体验平遥饮食文化必尝的一道菜。