南京有哪些风俗习惯？

南京盐水鸭是著名特产，有一千多年历史，皮白肉嫩，香鲜味美。特别是中秋前后制作的桂花鸭，因为鸭子在桂花盛开时吃桂花，肉质带有桂花香，色味最佳。逢年过节或家里有客人时，买一碗盐水鸭似乎成了南京人的一种礼节和习俗。