海南定安粽子怎么包?

包裹的时候,先铺上三四片棕叶,然后薄薄铺一层米,再放一层肉馅,这样循环三四次。咸蛋黄要放在中间位置。接着用双手把棕叶一边合拢折叠,把斗口封住,多余的叶子沿着粽子的轮廓折回来剪齐,最后用五彩丝线或小麻绳拦腰扎紧,做成瓷实的锥体形状。

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