海南定安粽子怎么包？

包粽子用的糯米要提前浸泡半天，泡到柔软之后掏出来沥干水分，再用一点点精盐搅拌均匀。棕叶的处理也很讲究，每片叶子都要煮透晾干，然后一片一片擦拭干净。腌制好的肉馅颜色金黄褐色，咸蛋黄则是橙红滑溜的，看着就很有食欲。