玉米为什么能膨胀？

最后成形的过程直接影响玉米膨化糕的外观和质量。在抹了食用油的木框内倒入拌好的玉米条，用木槌反复敲击压实，确保厚薄均匀一致。待冷却定型后，取下木框并切成小块，经过称重包装即可成为色泽米黄、块形匀整的老幼皆宜的休闲食品。