玉米面粉是怎么制作出来的？

做窝窝头用的玉米面粉，首先要将干玉米的皮用机器扒掉，然后再用专门的磨玉米面的机器将其磨成粉末。只有经过这样脱皮处理后磨出来的玉米面才比较细腻，适合用来蒸制窝窝头。如果不把皮扒掉，磨出的面太粗无法制作。