玉米淀粉的生产工艺是什么

得到粉末后还需要精制,把玉米淀粉粉末加水搅拌,送入离心分离机。通过离心力把纤维、蛋白质等杂质分离出去,从而得到纯度较高的玉米淀粉。

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原来离心分离是最后的大招啊,感觉这步很关键,毕竟前面的研磨粉碎大家可能都听过,但靠离心力把纤维和蛋白甩出去这个细节挺专业的。

原来精制这一步这么关键啊,之前以为磨成粉就结束了。加水分散再加离心力把杂质甩出去,这物理分离法确实比化学方法环保多了,能保留淀粉的天然特性。