葫芦怎么晒干制作干葫芦？

泡茶的干葫芦需要选肉质厚实的老葫芦，切块时保留0.5厘米的表皮。煮汤用的干葫芦建议切成长条状，晾干时用细绳穿成串悬挂。烹饪前用温水泡发半小时，搭配排骨或鸡肉炖煮最能释放鲜味。