为了让这道菜更丰富,你还可以加一些配菜。比如放几粒青豌豆、切丁的火腿肠还有胡萝卜丁。这些东西和玉米粒一起炒,颜色好看而且口感层次更丰富。
确实,单炒玉米粒容易显得单调,加点配菜不仅好看还好下饭。不过火腿肠建议最后再放,炒久了会老,青豆要提前焯水断生,这样口感才脆嫩。