用手能掰碎成粉末的石头是什么？

根据岩石特征来看，这应该是全风化后的粘土岩。因为石灰岩的硬度并没有那么低，不可能用手直接掰碎变成粉末状。图片里的岩石非常松散，这符合粘土岩全风化后的形态。