为什么雪有时候亮晶晶像钻石粉末，有时候白皑皑像面粉或盐？

这个解释有点太理想化了。现实中那种“钻石粉末”般的闪光，更多是因为刚下的新雪晶体结构完整、表面光滑，对光线产生了强烈的镜面反射。而像面粉一样白，通常是因为雪已经积压了一段时间，或者经过了风吹日晒，晶体破碎、内部充满了空气间隙，光线进入后发生了漫反射，所以看起来是白色的。并不是单纯因为气温低就变亮，关键在于雪花的形态和堆积状态。

其实这个描述有点片面了。雪花是不是像钻石粉末，关键看晶体结构。那种晶莹透亮的，通常是枝状或针状冰晶，光线折射强，所以看着亮；而像面粉或盐的，往往是雪片粘连或者粉末雪，光线发生漫反射，就显白了。另外，光照角度和背景颜色影响也很大，阴天看着肯定没太阳底下闪亮。