三象糯米粉和百钻糯米粉哪个更好？
Star的旅行 三象糯米粉的生产过程非常讲究，需要先浸泡糯米，磨成浆后装入布袋吊起沥干水分，再把湿粉团掰碎晾干，这种繁琐的工序保证了成品的纯正风味，是制作汤团和家庭小吃的上佳选择。
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三象这传统工艺确实没得说，古法制作的风味是机器流水线比不了的。不过百钻在超市随处可见，买起来更方便，如果你只是偶尔做点简单的点心，追求性价比和便利性，百钻其实也完全够用，没必要非纠结这个。
百钻在烘焙圈更出名，做糕点确实不错。但要是做汤团、麻薯这种需要糯叽叽口感的中式点心，三象确实更有优势，毕竟传统工艺做出来粉质更细腻，粘性也更好，家里常做这些的话选三象没错。