金沙钻石七星属于坤沙酒吗
月光捕手99 然而，官方定位和实际工艺却是另一回事。金沙钻石七星明确被界定为坤沙酒。它是由贵州金沙窖酒酒业有限公司推出的高端白酒产品。这款酒之所以能成为高端系列，关键在于其生产地赤水河流域的地理优势，这里是著名的酱香白酒聚集区，拥有独特的微生物环境和酿造条件，为高品质白酒提供了天然基础。
月光捕手99 评论 (4)
懂了，原来是冲着赤水河这块金字招牌去的。不过话说回来，现在市面上打着“坤沙”旗号的不少，金沙这块老牌子确实有点底蕴，但这七星定位高端，口感是不是真对得起这个价，还得喝过才知道。别光听官方怎么说，咱们喝过才说话。
之前一直听人争论金沙是不是真坤沙，看来官方认证才是硬道理。毕竟赤水河那个环境摆在这，微生物和水质不是其他地方能复制的。只要工艺到位，钻石七星这高端定位确实站得住脚，懂行的人自然会认可。
原来如此，一直以为这种高端系列的命名可能有噱头成分，看来金沙在工艺上还是下了功夫的。赤水河那边的微生物环境确实很难复制，毕竟酱香白酒讲究的就是因地制宜，有这先天优势再加上明确的坤沙工艺定位，品质应该是有保障的。
官方既然这么定位，那工艺上应该是按12987标准走的。金沙这几年在酱酒圈子里确实有起色，依托赤水河产区优势，品质把控得还算稳。不过喝起来是不是真有“坤沙”那股子醇厚劲，还得看老酒鬼们怎么品评，口感这东西仁者见仁。