摇粒绒和普通的抓绒在制作工艺上有着本质的区别。市面上大多数的聚酯纤维绒类面料，第一步通常是进行拉绒处理，紧接着第二步是剪绒，像常见的抓绒卫衣和大衣里料就是这种加工方式，而摇粒绒则是在这拉绒、剪绒的基础上，额外增加了一道摇粒加工工序。抓绒面料的生产流程相对基础，主要依靠拉绒和剪绒来形成绒毛质感。相比之下，摇粒绒的生产更为复杂，它不仅包含了前面的拉绒和剪绒步骤，关键还在于后续通过专用机器在绒布表面进行摇粒处理，使得表面形成一个个独特的小粒绒结构，这正是它名字的由来。关于保暖性能的差异，传统的防风抓绒主要依赖两层面料中间贴合的一层防风透气膜来实现功能，原理类似防水透气面料，但因为无法压胶，所以并不能做到真正的功能性防水。这一点是普通抓绒在功能性上相对于高端面料的一个局限。现在的摇粒绒在性能上比普通抓绒有了显著提升。它在生产过程中，先将面料做成普通抓绒，再用机器把绒摇短并形成小球状。虽然这一过程增加了生产工序和成本，但带来的好处是手感极其舒适，好的摇粒绒摸上去甚至不输羊绒，且保暖性也更强。
